Çìµå¶óÀΡä
¼Òº¸¿ø, ½Ä¿ëÀ¯ Áß 'Áö¹æ»ê À¯·¡ À¯Çع°Áú' ¾ÈÀü±âÁØ ¸¶·ÃÇؾß
°ü·Ã ¾÷üÀÇ ¼±Á¦ÀûÀÎ Àú°¨È­ ³ë·Â ÇÊ¿ä
ÀÛ¼º : 2021³â 01¿ù 15ÀÏ(±Ý) 07:59 °¡+°¡-

»çÁø=½Ä¿ëÀ¯ Áß Áö¹æ»ê À¯·¡ À¯Çع°Áú

[½Åµ¿¾Æ¹æ¼Û=¹Ú´ë¿µ ±âÀÚ] Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ¿øÀç·á¸¦ °í¿Âó¸® ÇÒ ¶§ ºñÀǵµÀûÀ¸·Î »ý¼ºµÉ ¼ö ÀÖ´Â ±Û¸®½Ãµô Áö¹æ»ê ¿¡½ºÅÍ(Glycidyl Fatty Acid Esters, GEs)¿Í 3-¸ð³ëŬ·Î·ÎÇÁ·ÎÆǵð¿Ã ¿¡½ºÅÍ(3-MCPDE)´Â ½Ä¹°¼º À¯Áö(ÀÌÇÏ ¡®½Ä¿ëÀ¯¡¯) µî¿¡¼­ ÁÖ·Î °ËÃâµÇ´Â À¯Çع°Áú(ÀÌÇÏ ¡®Áö¹æ»ê À¯·¡ À¯Çع°Áú¡¯)ÀÌ´Ù.

Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿ø(¿øÀå ÀÌÈñ¼÷)ÀÌ ±¹³» À¯Åë¤ýÆǸÅÁßÀÎ ½Ä¿ëÀ¯(30°³ Á¦Ç°)¸¦ ´ë»óÀ¸·Î Áö¹æ»ê À¯·¡ À¯Çع°ÁúÀÇ °ËÃâ ¼öÁØÀ» ¸ð´ÏÅ͸µÇÑ °á°ú ¼ÒºñÀÚ¾ÈÀü È®º¸¸¦ À§ÇÑ ±âÁØÀÇ ¸¶·Ã°ú °ü·Ã ¾÷üÀÇ ¼±Á¦ÀûÀÎ Àú°¨È­ ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

À¯·´¿¬ÇÕ(EU)Àº ±¹Á¦±â±¸(FAO/WHO) ¹× À¯·´½ÄÇ°¾ÈÀüû(EFSA)ÀÇ À§Çؼº Æò°¡°á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ½ÄÇ° ³» Áö¹æ»ê À¯·¡ À¯Çع°Áú(GEs, 3-MCPDE) Çã¿ë±âÁØ*À» ¼³Á¤ÇÏ°í, ±âÁØÄ¡¸¦ ÃÊ°úÇÏ´Â Á¦Ç°À» ÆǸÅÁߴܤýȸ¼ö¤ý°Ë¿ªÅëÁ¦ µîÀ» ÅëÇØ 2017³â ÀÌÈÄ À¯·´¿¬ÇÕ ¼Ò¼Ó ±¹°¡¿¡¼­ 40°ÇÀÇ °ü·Ã Á¶Ä¡¸¦ ½Ç½ÃÇÔÁ¶Ä¡ÇÏ°í ÀÖ´Â ¹Ý¸é, ÇöÀç ¿ì¸®³ª¶ó´Â ¾ÈÀü±âÁØÀÌ ºÎÀçÇÑ ½ÇÁ¤À¸·Î ¼ÒºñÀÚ¾ÈÀü È®º¸, ±¹Á¦±âÁØ°úÀÇ Á¶È­ ¹× ±¹³»±â¾÷ÀÇ ¼öÃâ°æÀï·Â Á¦°í µîÀ» À§Çؼ­µµ ±âÁØÀÇ ¸¶·ÃÀÌ ½Ã±ÞÇÏ´Ù.

½ÃÁß¿¡ À¯Åë ÁßÀÎ ½Ä¿ëÀ¯ 30°³ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ¸ð´ÏÅ͸µ °á°ú¸¦ EU Çã¿ë±âÁØ(1000§¶/§¸)¿¡ ºñÃ߾¸é °¡Á¤¿¡¼­ ÁÖ·Î »ç¿ëÇÏ´Â ½Ä¿ëÀ¯ÀÎ Äá±â¸§, Ä«³î¶óÀ¯, Çعٶó±âÀ¯ µî¿¡¼­´Â ÇØ´ç ±âÁغ¸´Ù ³·Àº ¼öÁØÀÇ GEs°¡ °ËÃâµÇ¾úÀ¸³ª, ÀϺΠÆÊÀ¯, Çö¹ÌÀ¯ µî 5°³ Á¦Ç°¿¡¼­´Â ÇØ´ç ±âÁØÀ» ÃÊ°ú*ÇÏ´Â ¼öÁØÀÇ GEs°¡ °ËÃâµÇ¾î ¼öÀÔ¿ø·á °ü¸®°­È­, Á¦Á¶°øÁ¤ °³¼± µî °ü·Ã ¾÷üÀÇ ÀÚ¹ßÀûÀÎ Àú°¨È­ ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

ÇÑÆí À̹ø Á¶»ç°á°ú À¯·´¿¬ÇÕ¿¡¼­ ¿ÃÇغÎÅÍ ¾ÈÀü±âÁØÀ» Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â 3-MCPDE ÃÑÇÕ ±âÁØ: Çعٶó±âÀ¯¤ý´ëµÎÀ¯¤ýÆÊÇÙÀ¯ µî 1250§¶/§¸ ÀÌÇÏÀÌ¸ç ±× ¿Ü ½Ä¹°¼º À¯Áö 2500§¶/§¸ ÀÌÇϵµ 96 ~ 3920§¶/§¸ ¹üÀ§ ¼öÁØÀ¸·Î °ËÃâµÇ´Â °ÍÀ¸·Î È®ÀεŠ¼±Á¦ÀûÀÎ ¾ÈÀü°ü¸® °­È­°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀº À̹ø Á¶»ç°á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡ ½Ä¿ëÀ¯ÀÇ Áö¹æ»ê À¯·¡ À¯Çع°Áú ¾ÈÀü±âÁØ ¸¶·ÃÀ» ¿äûÇÏ¿´°í, °ü·Ã ¾÷ü¿¡´Â Áö¹æ»ê À¯·¡ À¯Çع°Áú Àú°¨È­¸¦ À§ÇÑ ¿ø·á°ü¸® °­È­ ¹× Á¦Á¶°øÁ¤ °³¼±À» ±Ç°íÇÏ¿´´Ù.

¾Æ¿ï·¯ Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀº ÇâÈÄ¿¡µµ ¼ÒºñÀÚ¾ÈÀü È®º¸¸¦ À§ÇØ Áö¹æ»ê À¯·¡ À¯Çع°Áú ¸ð´ÏÅ͸µÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÒ °èȹÀÓÀ» ¹àÇû´Ù.





¹Ú´ë¿µ ±âÀÚ ±â»ç ´õº¸±â

dnfi8101@gmail.com

½Ç½Ã°£ HOT ´º½º

°¡Àå ¸¹À̺» ´º½º

±â»ç ¸ñ·Ï

½Åµ¿¾Æ¹æ¼Û Áö¿ª¹æ¼Û±¹
°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû